Ammi's homemade Shell Out

Sunday 2 minggu lepas (12.03.2017) hari jadi kakak Alya sebenarnya.  Kitorang tak balik Seremban.  Jadi kita acah-acah celebrate kat KL jelah.  Ammi masak Shell Out.  Pukul 10 pagi baru decide nak masak...jadi laju-lajulah abah gi pasar cari bahan.

Beli semua sikit-sikit je.  First time buat katanya.  Jadi takutlah jugak kalau-kalau tak jadi.  Tak Muma selalu pesan kat ammi.  "Masak je...kita yang buat dia.  Letak je apa ko nak letak".  Jadi ammi masak ikut suka plus ammi tengok idea dekat Blog Azlitamasammanis.

Seafood yang ammi guna haritu

  • Sotong (5 ekor je)
  • Udang (size sederhana)
  • Ketam (3 ekor je)
  • Kepah (1 packet)

Cukuplah untuk kita makan berlima.

Sayur pulak abah beli carrot, brokoli dengan ulam..jadilah.

Ozil pun makan camni gak.  Kasi dia feeling sama.  Tapi untuk dia ammi buat yang tak pedas.  Nampak macam sikitkan.  Tapi jenuh jugak nak habiskan.  Dalam kuali ada lagi tu.

Tangan gemok kakak.  Abang paling happy sekali bila ammi masak ni.

Yang ni untuk Ozil.  Udang and sotong tu ammi cincang kasar masak dengan butter.

Lepas ni bolehlah kita buat lagi.  Yang makan semua kata sedap..kembang-kembang montot ammi.

Santapan weekend

As usual...weekend adalah hari memasak untuk kesayangans.

Masak yang simple pun takpe...janji makan sama-sama and kenyang sama-sama.  Lepas makan kita tidur sama-sama.

Ikan cencaru bakar, sup ayam simple, pak choy goreng and ulam kacang botol.  Khilfi yang request...dia sibuk suruh abah belikan sayur yg mcm star bila potong katanya.

Ikan bakar tu macam sedap jugaklah ammi buat kalini.  Ammi blend cili kering, bawang merah, bawang putih, belacan, garam, halia, serai pastu tepek-tepek je atas dan dalam ikan.  Letak atas magic pan...tadaaaa.

Sayur digoreng oleh Kyra.. Kakak dah tau step nak goreng sayur...starts from tumbuk bawang semua.  Sukatan tu je kena ajar and monitor.   Good job kakak.


Ni sarapan hari Ahad.  Nasi goreng simple and ayam goreng.  Sarapan pukul 11 pagi...pastu lunch korang rasa pukul berapa?

:: Tag :: For married couples

Selalu je nampak orang update status kat facebook with this tagging thing.  Ammi malas nak buat kat facebook...sebab emmmmm sebab ammi memang dah malas nak update kat facebook.  Haaa boleh gitu?

Jadi ammi update blog jelah guna tag ni.  Boleh je kan??

All married💍 couples - make this your status and answer honestly!

Who's older?
•  Abah is 6 years older than Ammi.

Who was interested first?
• Abah i guess..he approached me first in the bus :)

Same High School?
• No

Most Sensitive?
• Ammi

Worst temper?
• Ammi

More social?
• Abah has more friends compared to Ammi...so Abah la kot

Most stubborn?
• Ammi

Wakes up first?
• Our phone alarm...huhuhu

Bigger Family?
• Abah's

Who cooks the most?
• Of course Ammi

Cries more?
• Ammi did before, but now rasanya macam dah lama tak nangis.  Dah tua dah kot...tak kuasa nak nangis-nangis ni.

Better singer?
• Abah

Better driver?
• Definitely Abah

Hold the remote?
• Abah

Better at cooking?
• Ammi, eventhough the taste is not that good

How many years have you been together?
• Almost 13 years of marriage + 3 years of ups and downs before marriage

Where was your 1st date?
• Dynasty Hotel, Jalan Ipoh. (not in hotel roomlah...lepak dengar lagu je)

Who does most on the laundry?
• Ammi... 

Just hold your finger down and paste on your status..remembering to change your answers.

Ammi's homemade popia

Masa balik Seremban haritu, Muma gorengkan popia yang Muma buat sendiri.  Sedap bangetttttt...lembut je isinya.

So mintaklah resepi dari Muma, at least bolehlah dijadikan bahan untuk bekalan anak-anak gi sekolah.

Bahan-Bahan:
1 labu bawang holland (didadu kecik)
1 labu bawang size kecik (*)
3 ulas bawang putih (*)
1cm halia (*)
2 biji cili api (*)
Daun ketumbar (akarnya dikikis dan dibasuh)
5-6 biji ubi kentang size sederhana (direbus dan dilecek)
Daging kisar (in my case i use daging burger 6 keping - dicerai-ceraikan)
Sayur-sayur
1 pack kulit popia (40pcs) size besar
Perasa:  Serbuk lada hitam, serbuk lada putih, garam, sos tiram, cube ayam.

Cara-cara:
1)  Tumbuk kasar bahan-bahan yang ditanda (*).
2) Tumis bahan tumbuk, bawang dadu dan akar daun ketumbar sampai wangi.  
3) Masukkan daging kisar sekali dengan daun ketumbar, carrot ke, kacang peas ke.
4)  Masak bebetul sebab nanti daging tu keluar air/minyak bagai.
5)  Perasakan dengan sos tiram dan cube ayam 
6)  Dah agak kering daging, masukkan ubi lecek, gaul rata.
7)  Kalau rasa semua dah ok...bolehlah disejukkan.
8)  Dah sejuk tu...bolehlah disudukan atas kepingan kulit popia dan gulung cecantik.  Nak bagi hujungnya melekat (ambik tepung jagung campur air sikit je...pastu bolehlah jadikan macam agen pelekat..ecewahhh)

Tumbuk kasar je.

 Ubi kentang yang direbus dan dilecek

Kepingan daging burger.  Haritu cari daging kisar takde.  Yang ada ayam kisar.  Ayam tak beshlah...agak kurang kick sikit rasanya.


Cerai-ceraikan isi daging burger tu tadi pastu parutlah carrot (Carrot ni Kyra yang parut)


Daun ketumbar (Kyra yang hiris).

 Yang dah siap digulung dan difrozenkan.  Not badlah anak ammi buat.  Walaupun ada yang jadi bantal kepala instead of bantal peluk.


So, inilah breakfast kami sekeluarga for FT day.  Masing-masing bangun dekat pukul 10...jadi yang instant aja udah dong.

Serious sedap...silalah cuba.

Ammi buat haritu dapatlah 40 bijik popia yang isi dia lumayan.  Mama kata penah cuba guna kulit popia yang kecik...tapi nanti bila goreng dia terbukak sebab nipis agaknya.

No matter what

Haritu ammi tengah sibuk nak isi borang pastu abang dengan kakak ni sibuk je bagi ammi segala info.  Ishhhh macamlah ammi ni taktau.

Pastu masa tu perasan...ya ampun.  Besarnya tangan anak dara ni.


Ni antara tangan ammi dengan abang.  Masa ni umur abang kira 7 tahunlah sebab dah masuk darjah 1.



Yang ni tangan kakak.  Umur kakak masa ni kira 9 tahun sebab dah darjah 3.  Tapi hakikatnya umur kakak yang sebenar baru 8 tahun 1 bulan.  Size adalah sama.  Cincin ammi tu memang kakak dah tak boleh pakai.  

Bakal suami anak ammi nanti silalah kumpul duit lobih sikit nak boli omeh.  Bosa size bosa hargo eh.

Tak kiralah kakak besar abang kecik...ammi sayang anak-anak ammi.

** Last Sunday (29.1.2017) masa on the way balik dari Melaka ke Seremban, kakak kata kenapa tak panggil dia dengan panggilan lain.  Bila tanya dia nak abah ammi panggil apa...dia kata panggillah dia Along.  Huhuhu.  Pastu abang pun nak tukar panggilan jugak.

So, sekarang ni abah ammi tengan practise panggil kakak abang, Ayong ngan Angah.